Кофейные путевые заметки
Экспресс-туризм — это такая особая форма удовольствия на грани извращения, потому что с одной стороны потрясающе — эмоции, впечатления, новые места, а с другой… уже даже не приключение, а испытание на прочность. По крайней мере для таких сплюшек, как я — слыхано ли дело, вставать в три часа утра, а домой возвращаться к десяти вечера в лучшем случае? Да, кое-кто может досыпать недоспанное в дороге, но, как оказалось — это не мой вариант — будет только хуже. Я слишком долго раздупляюсь и предпочитаю одну пытку просыпанием в день — не больше.
А теперь на этот покосившийся от недосыпа минус будем нанизывать плюсы.
Хоть за всего несколько часов ты и не успеваешь осмотреть город и хорошенько его прочувствовать, но и не пресыщаешься им. Как раз таки дегустационный вариант.
Не знаю, как у вас, а у меня отношения с каждым новым городом складываются уже с первых шагов, именно в тот момент, когда я выхожу из транспорта на твёрдую землю, делаю первые вдохи, вбираю атмосферу. С некоторыми городами в этот же момент вспыхивает бурный роман, другие вызывают какое-то отторжение, третьи — равнодушие. Но вот у третьих есть шанс реабилитироваться. Потому что у каждого города есть ещё один критерий оценки — первая чашка кофе. Если кофе хорош, место приятное, обслуживание на высоте, запоздалые чувства к городу могут разгореться. И напротив, если город мне понравился, а кофе разочаровал… можем расстаться друзьями, но без любви.
Вот с моим последним городом мы как-то так и расстались. Кофе хорош, город тоже хорош, я вспоминаю о нём с благодарностью и теплом… но возвращаться меня не тянет. Я не буду скучать по нему, да и он по мне тоже вряд ли.
На мои отношения с городами совершенно не влияют ни погода, ни люди, с которыми я туда еду, ни прочие обстоятельства — такая вот я, странная, пожалуй.
Болонья показала мне всё, что могла показать. Впечатлила, накормила вкусными пельмешками, позволила вспомнить давно забытое чувство большого города, которое почему-то не приходило ко мне в Милане, хоть тот не в пример больше. Но я в Болонью не вернусь уже никогда. И жить мне там не хотелось бы ни за что. Даже несмотря на то, что перед самым моим отъездом город и пытался исправить впечатления, заманивая сногсшибательными мальчиками в формах и белых перчатках.
Мне жаль, дорогая, но нам с тобой не по пути.
Другое дело Аоста. Это волшебный, атмосферный, невероятный город, в который я влюбилась с первого шага и вдоха. Он находится на границе Италии и Франции, я побывала там уже достаточно давно, но всё ещё не рассказала вам о том потрясающем путешествии. А между тем Аоста стоит внимания и тысячи восторженных слов. Какая-то дружелюбная, открытая, невероятно приятная.. С курочками, милейшими изделиями из кожи и дерева, а ещё… потрясающим кофе… Фото которого я прикреплю, поскольку лучше один раз показать.
Ради этого аутентичного напитка, кофе по-вальдостански, пришлось пройти целый квест, ибо в городе, символом которого этот кофе по сути является, не так-то много умельцев, которые его готовят и подают. Ну просто потому что история настолько специфическая, что нужно быть либо отчаянными смельчаками, либо людьми, которые просто не знают, на что идут, дабы к этому удовольствию приобщиться, так что кофе просто не пользуется спросом ни у туристов, ни у местных. А вот мы стали исключением, затеяли приключение, отправились на добычу того, не знали чего.
И нашли ведь… с третьей попытки.
Чтобы вы понимали, от кофе в этом только одно слово. Вообще, очень странно называть «кофе» напиток, который по большей части состоит из ядрёного алкоголя и специй. Но нас ввели в заблуждение, так что я, которой алкоголь строго-настрого запрещён по состоянию здоровья, и наш водитель, который, как бы, за рулём… получили чудо-горшочек — деревянную посудину а ля трубка мира, наполненную горящим напитком…
И этот напиток, несмотря на свою взрывоопасность и крепость, от которой у меня на следующий день облезали губы, был неописуемо вкусен. Приготовленный с апельсином и специями, в деревянном горшочке, и оттого насквозь пропитавшийся ароматом и вкусом дерева… Это на самом деле ни столько напиток — сколько незабываемый опыт.
Я рискнула здоровьем, водитель наш… ну, он человек ответственный, но тоже приобщился. Ибо оно того стоило.
А ещё добавлю, что этот деревянный горшочек называется «кубок дружбы». Ему подходит. Это вам не какая-то там трубка мира. Это огненное пойло — что-то да значит.
Каждый город запоминается чем-то особенным.. Я не люблю привозить из путешествий какие-то сувениры-пылесборники. Но кофе пробую обязательно. И вот его помню.
Венеция — латте макиато с Бейлисом на краю канала;
Аоста — огненный кубок дружбы;
Лавено — кофейня, отапливаемая горящими по углам буржуйками, и потому пахнущая дымом и тёплым деревом;
Болонья — потрясающе вкусный, чуть терпковатый капучино в бумажном стаканчике, от которого веет ностальгией по прошлой жизни;
Каннеро — капучино на набережной, под лимонными деревьями, с бьющим в глаза утренним солнцем, играющим на озере мелкой рябью;
…
И так ещё много, много, много городов — маленьких и больших, туристических и не очень. А будет ещё больше. Какие-то — экспресс-методом, какие-то, долгим, вдумчивым путешествием.
Всё будет, я надеюсь.